2023/02/06
免疫力を高めるオススメのレシピ【動画】 当医院管理栄養士監修 ☆牛肉とれんこんのおかずきんぴら☆
歯が痛い時におすすめのレシピです。↓↓詳しい作り方はこちら↓↓
♪フレンチトースト♬〔調理目安15分〕
【材料 1人分】
食パン6枚切り 1枚
牛乳 100ml
卵 1個
砂糖 大さじ1
バター 10g
【作り方】
1.食パンにフォークで両面全体にまんべんなく穴を開ける。
2.食パンの耳の部分に両面浅めに切り込みを入れる。焼きやすいよう食パンを半分に切っておく。
3.ボウルに卵を入れよく混ぜる。砂糖、牛乳を加え混ぜる。
4.平らな耐熱容器に食パンを入れ、3の卵液を流しいれる。
5.両面に卵液をしみ込ませ、500W30秒レンジで加熱する。
6.裏返して、もう一度500W30秒レンジで加熱する。
7.フライパンにバターを溶かし、弱火でフタをしてじっくり両面焼く。
【栄養成分表示 1人分】
エネルギー 395kcal
たんぱく質 15.4g
脂質 20.2g
炭水化物 41.8g
カルシウム 150mg
鉄 1.2mg
食物繊維 2.5g
食塩相当量 1.0g
※この表示は目安です。
・レンジを使用することで、漬け時間が短くても柔らかく仕上がります。レンジ加熱しすぎると卵が固まってしまいますので注意してください。
・耳にも切り込みを入れることで耳まで柔らかくなります。焼く前は卵液を含んで形が崩れやすくなっていますのでやさしく扱ってください。
・フタをして弱火でじっくり焼くことで、ふっくら焼きあがります。
・歯が痛いときに不足しがちなエネルギーやたんぱく質を無理なく摂ることができます。
医療法人凌和会 すが歯科・矯正歯科
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