砂糖不使用でお子様にオススメおやつレシピ【動画】 当医院管理栄養士監修 ☆おからパウダーでつくる・きなこバナナクッキー☆

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砂糖不使用でお子様にオススメおやつレシピ【動画】 当医院管理栄養士監修 ☆おからパウダーでつくる・きなこバナナクッキー☆

 

バナナの甘みを生かし、砂糖不使用でお子様にオススメのおやつレシピです。

卵、小麦粉不使用なので、卵や小麦アレルギーのある方でも安心のクッキーです。

 

♪おからパウダーでつくる・きなこバナナクッキー♬

【材料 2人分】

おからパウダー   30g

きなこ       大さじ1

●バナナ      70g

●牛乳       40g

●サラダ油     大さじ2

【作り方】

1.ボールに●を入れ、泡だて器でバナナを潰しながら、なめらかになるまで混ぜる。

2.おからパウダー、きなこを入れてヘラで混ぜる。

3.オーブン予熱180℃にしておく。

4.2をラップで棒状に伸ばし、6個に分け、丸めて軽くつぶして成形する。

5.20分ほど焼いて完成。

・バナナは熟したものを使うと柔らかいので潰しやすく、甘みも強くなるのでオススメです。バナナが熟していない場合、生地がまとまりにくいことがあります。その場合は、少しサラダ油を足してみて下さい。

・大きさや形はお好みで変えてください。簡単に作りたい場合は、棒状にのばして切った後そのまま焼いても大丈夫です。

【栄養成分表示 1人分】

エネルギー     251kcal

たんぱく質     5.8g

脂質              17.8g

炭水化物              17.7g

カルシウム           77mg

鉄                         1.1mg

食物繊維               7.6g

食塩相当量           0g

※この表示は目安です。

 

おからパウダーには、不足しがちな栄養素食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えたり、生活習慣病の予防に役立ちます。

 

医療法人 すが歯科クリニック

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